Liquore di genzianella 2x70cl. Infuso di solo i fiori di genzianella , prodotto a cortemilia

L’azienda fondata nel 1973 dall’enotecnico Birello Carlo è situata a Cortemilia, piccolo paese nel cuore delle Langhe a metà strada tra le Alpi piemontesi e il Mar Ligure.

Lo stabilimento si sviluppa su una superficie di circa 2000 mq. dove si distinguono diversi locali per le varie fasi produttive; ma il cuore pulsante dell’azienda è il laboratorio.

Qui ha operato, lavorato e sperimentato, con passione e dedizione, il fondatore Birello Carlo, per più di 45 anni, lasciando con la sua esperienza e genialità un bagaglio di ricette, idee e progetti importanti.
Oggi il testimone è passato alla figlia Francesca, farmacista e appassionata del mondo erboristico, che per anni ha lavorato fianco a fianco al padre, cogliendo l’essenza del suo operato.

Negli anni abbiamo provveduto a continue migliorie dei locali e dell’attrezzatura, non solo per adeguarci alle normative vigenti in fatto di igiene e modalità operative, ma anche per mantenere giovane e dinamico l’ambiente di lavoro, così da poter soddisfare un mercato sempre più esigente e in continuo divenire.

Nel 2019 con grande soddisfazione, abbiamo ottenuto la certificazione di qualità in campo alimentare IFS, garanzia del nostro impegno costante nel voler offrire alla nostra clientela prodotti di alta qualità e sicurezza, mantenendo al contempo la nostra impronta sempre artigianale.

La nostra è una realtà familiare, dove operano insieme alle titolari Francesca e Maria Rosa, tre preziosissimi e insostituibili collaboratori Franco, Franca e il giovane Nicolas.