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Grappa di Moscato d Asti 50cl invecchiata in barrique distilleria Bocchino

24,00

In stock

Materia prima

vinaccia selezionata da uve di Moscato d’Asti diraspata prima della distillazione.

Metodo di distillazione

alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.

Affinamento

in contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi.

Degustazione

colore giallo carico, profumo ampio, caldo e potente, sapore pieno, avvolgente, notevolmente armonico, con sfumato ricordo di legno di rosa e frutta esotica.

Gradazione alcolica

40 gradi.

spedito con imballo ecologico

Confronta

Era il 1898 quando Carlo Bocchino, primo in Italia, scelse di utilizzare un solo tipo di vinaccia per la produzione della grappa, anzichè il misto indifferenziato tipico dell’epoca. Creò una piccola distilleria a Canelli, in Piemonte, e decise di utilizzare unicamente le vinacce dei vitigni di Moscato della zona. Dando alla grappa una nobiltà e una qualità fino ad allora sconosciute, elaborò un sistema di distillazione particolare che permetteva di esaltare gli aromi. L’accurata scelta delle materie prime e la geniale innovazione produttiva vennero passati di generazione in generazione, prima al figlio Lazarito, nel 1937, e poi a suo genero Giorgio Micca. Ed è proprio Giorgio, negli anni ’70, a lanciare il famosissimo marchio “Sigillo Nero” e ad avviare la collaborazione con Mike Bongiorno, portando in pochi anni l’azienda ai vertici del mercato.

Dalla scomparsa del padre, nel 1996, è Carlo Micca Bocchino a guidare la Distilleria, affiancato dalle figlie Miranda e Marta che hanno ereditato la passione di famiglia, e a continuare la tradizione di una delle migliori grappe italiane.

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