Farina di grano tenero “tipo 00” 2x1kg., proveniente da grano italiano
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€16,90
- Prodotta con grano italiano, senza conservanti o additivi aggiunti
- farina di facile uso, si adatta a tutte le lavorazioni
- ideale per pasta fresca, pizza, focacce,dolci
- il grano e italiano
- prodotto italiano, gusto italiano, spedito con imballo ecologico
Il molino Tomatis e uno dei pochi rimasti a effettuare la lavatura prima della molinatura , pratica essenziale per privare e pulire da tutte le scorie e impurità da tutte le scorie i cereali. Per specifiche lavorazioni viene ancora utilizzata una antica macina a pietra. A tutte le farine NON viene aggiunto alcun additivo chimico e nessun conservante. Nel 2011 al molino e stato conferito il marchio PIEMONTE ECCELLENZA ARTIGIANA. Questa farina e la piu semplice da lavorare essendo la piu raffinata, ottima per mescolare a altre farine negli impasti, ideale per pane pizza,focaccia. Tutto il grano e italiano
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